安曇野本わさび　３０ｇ

サーモンソテーわさびヨーグルトソース

レシピ
爽やかなヨーグルトの酸味と味を引き締めるわさびがベストマッチ。
お店でいただくような華やかなメイン料理です。

材料／2人分
・サーモン…2枚
A
・プレーンヨーグルト…大さじ3
・「信州安曇野おろし生わさび」…小さじ2
・マヨネーズ…小さじ2
・砂糖…少々
・塩…適量

作り方
1／サーモンは常温に戻し、塩、こしょうをして少量の油を敷いたフライパンでソーテーする。Aは合わせておく。
2／火が通ったサーモンにAをかける。